部位：鶏の尻尾の付け根・尾骨のあたりに付いている三角形の肉の部分

特徴：一羽からほんのわずかしか取れない希少な部位。『鶏肉のトロ』と呼ばれるほど脂肪が豊富で、プリプリかつジューシーさが特徴です。この見た目から、「さんかく」と呼ばれることもあります。

調理例：焼き鳥をはじめ、揚げ物や煮込みにしても脂が引き立ち美味しくお召し上がりいただけます。

1パック2kg入り冷凍でお届けします。（発注単位2㎏）

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本州（関西、中国除く）
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関西、中国
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沖縄
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