主に豚ひき肉を甜麺醤（テンメンジャン）で炒めた中華風の肉味噌です。

現在では河北省、陝西省、天津市、山西省、四川省など、中国各地で家庭料理として愛されています。

◇使用例：ジャージャー麺をはじめ、担々麵のトッピングやビビンバのそぼろ、麻婆豆腐のベースなどにおすすめです。

※仕入れ先から直送のため、同じ送料区分の商品をまとめて購入すると、送料がお得です。

本州（関西、中国除く）
　60サイズ（～1.9kg）￥880
　80サイズ（～4.9kg）￥935
　100サイズ（～9.9kg）￥1,255
　120サイズ（～14.9kg）￥1565
関西、中国
　60サイズ（～1.9kg）￥990
　80サイズ（～4,9kg）￥1,045
　100サイズ（～9.9kg）￥1,420
　120サイズ（～14.9kg）￥1,715
北海道、九州、四国
　60サイズ（～1.9kg）￥1,210
　80サイズ（～4.9kg）￥1,265
　100サイズ（～9.9kg）￥1,705
　120サイズ（～14.9kg）￥1,980
沖縄
　60サイズ（～1.9kg）￥1,840
　80サイズ（～4.9kg）￥2,475
　100サイズ（～9.9kg）￥3,135
　120サイズ（～14.9kg）￥3,850

※代引きの場合別途合計金額ごとに代引き手数料がかかります。
　¥1　　 ～¥9,999：¥330
　¥10,000～¥29,999：¥440
　¥30,000～¥99,999：¥660